《安徽工程大学学报》创刊于1986年，是由安徽省教育厅主管，安徽工程大学主办的以机械工程、材料工程、电气工程、电子技术、自动化技术、计算机工程、信息技术、化学工程、食品工程、纺织工程、生物工程为主，包括物理、化学、数学等基础学科，兼顾经济管理以及其他相关学科的理工类综合性学术期刊。刊期为季刊，国内外公开发行（国内统一刊号为CN34-1318/N），主要读者对象为高等院校师生员工及有关科研院所、企事业单位的科研、科技工作者。学报被美国的《化学文摘》( CA )、俄罗斯的《文摘杂志》收录。同时，继续与“中国学术期刊综合评价数据库”统计源刊，被“中国科技期刊全文数据库”、“中国核心期刊（遴选）数据库”和“中文科技期刊数据库” 、华艺公司CEPS数据库续签了收录协议，

《安徽工程大学学报》分别于1998年获安徽省优秀科技期刊三等奖，1999年获安徽省优秀高校学报三等奖，2004年获安徽省优秀高校学报二等奖，2005年获安徽省优秀科技期刊三等奖，2009年获安徽省优秀高校学报，2009年获全国高校学报优秀编校奖。主要栏目包括：生物与食品科学、化学与材料科学、经济与管理科学、机械与汽车工程、自动化与信息工程、纺织与服装工程等。